夏季适合什么茶叶

夏季适合什么茶叶， 中医认为，人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺，也有凉性及温性之分，因此喝茶也要看体质，茶叶即是健康饮品，每个人的情况不同，环境不同，所以不可一概而论，并非绝对，下面来看看夏季适合什么茶叶。

1、菊花茶

菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用。夏天天气闷热，容易引起肝火旺盛，常喝菊花茶有很好的调理作用。【冲泡方法】每次放上四五朵，用沸水冲泡即可。也可将菊花与金银花、甘草同煎代茶饮用，煎煮时间不能太长。

【人群宜忌】适合肝火旺，目赤肿痛、嗓子疼等人群；孕妇，过敏体质者，寒性体质者不宜饮用【选购要点】颜色偏绿的菊花最新鲜，好的菊花价格一般在八九十以上一斤。菊花品种不同，功效也不一样：降火用滁菊，清咽用杭菊，明目用贡菊，消炎用野菊花。

2、绿茶

绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，夏天喝绿茶既有消暑解热之功，又具增添营养之效。【冲泡方法】绿茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。

【人群宜忌】适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人，胃寒之人不宜多饮。【选购要点】夏天喝绿茶当属峨眉竹叶青、洞庭碧螺春、西湖龙井为最，竹叶青解渴消暑，解毒利尿；碧螺春振奋精神、消除疲劳；西湖龙井清热、利尿。

3、荷叶茶

荷叶茶在中药书经中有记载：有“轻身、化油”的作用，不但能去除体内油脂，还能改善面色，是瘦身良药，还具有平肝火、清心火、泻脾火、降肺火的功效，是所有祛火解热茶叶中效果佳的上上品，夏天喝荷叶茶能平肝，清火，解腻，降脂。【冲泡方法】枸杞8克、干荷叶15克、冰糖适量。将枸杞与荷叶放入茶壶中，加开水加盖焖几分钟，再加入适量冰糖即可。

【人群宜忌】适合爱吃油腻食物的人，荷叶性寒，体质较虚，经期女性不宜饮用。【选购要点】荷叶茶的取料以7~9月份荷叶的品质为最佳，荷叶品质按规格分为细丝、宽丝、大切片，其中大切片为最优，以白荷花荷叶制作为最好。

4、柠檬茶

柠檬茶含有含有丰富的维生素C，不仅有减肥瘦身的效果，还有助于保持皮肤的活力和弹性。柠檬茶有很好的解渴作用，同时还能抑制食欲，减少进食量。夏季天气炎热，较少运动，柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠。【冲泡方法】洗净，用60~70℃温开水冲泡，再取2茶匙蜂蜜，搅拌均匀。【人群宜忌】适合暑热烦渴、消化不良的人，胃酸过多，胃溃疡者不宜饮用【选购要点】买柠檬片泡茶喝，瓤深皮浅的较好，新鲜的'柠檬泡茶选择无核的，黄皮比绿皮的要好些。

5、金银花茶

金银花在《神农本草经》有记载：“金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血”等，还能够抵抗紫外线辐射，夏天天气炎热，容易上火，喝金银花茶可治疗暑热症，清热解毒，再合适不过。【冲泡方法】每次取3-5克，沸水冲泡3-5分钟即可；味淡微苦，可酌加冰糖或蜂蜜饮用。

【人群宜忌】适宜肝火旺盛，易上火体质，脾胃虚寒者，女性经期不宜饮用【选购要点】金银花茶市场价格普遍在几元到十几元不等，性价比较高

6、薄荷茶

薄荷茶具有清热明目，缓解紧张情绪的作用。夏天的时候很容易出现头痛烦躁的情况，喝薄荷茶可以消暑去烦躁；对于老年人 腹涨、矢气不通等最适用；最适合午饭后饮用。而热的薄荷茶对于治疗感冒、袪除风寒亦有很好的疗效。【冲泡方法】投入2-3片薄荷叶，注水至七八分满静候品饮，与胎菊、柠檬、玫瑰搭配更佳。夏季感冒时，可以用鲜薄荷20克加水煎服。

【人群宜忌】适宜头痛目赤、咽喉肿痛，或经常面对电脑的人；孕妇、肺虚和阴虚者慎饮用。【选购要点】上品薄荷茶的茶叶是卷曲的，茶叶较厚、偏大，以椭圆形居多，基本不会有茸毛，颜色光泽度很好，多为墨绿色或灰黑色

7、百合花茶

百合花茶具有：清心安神，润肺止咳，养阴清热，滋补精血、还能减轻胃疼，同时也具有一定的排毒、美容养颜功效。从中医来讲，药性偏凉，有止咳化痰的作用，药性平缓，能清火润肺、清心安神最适合炎热的夏季。【冲泡方法】每次取百合花2克-3克，用开水焖10分钟左右即可【人群宜忌】适宜神经衰弱者，便秘者；脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用。【

选购要点】干花长度3-6厘米足有，花型完整，无碎屑、杂质的为优质花茶，若发现花朵颜色发白或颜色黑暗，手感潮湿不建议购买

8、桂花茶

桂花茶是适合夏天喝的一种花茶，桂花又称九里香，属于辛温的，香味清新迷人。桂花茶不仅有解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适的功效。还具有很好的美白皮肤，解除体内毒素的美容功能。【冲泡方法】取4-6克桂花干茶(根据个人喜好调节)，注入温水(85度左右为宜)2-3分钟后即可饮用，避免和其他花茶搭配

【人群宜忌】牙痛、胃痛、口臭者饮用大有裨益；便秘者、糖尿病患者、高血压患者、孕妇不宜饮用。【选购要点】新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽，花类应该色彩鲜艳，叶类或草类由于经过干燥，颜色会略发黄，呈黄中带绿的颜色。颜色灰暗或分辨不出色彩的桂花茶最好不要购买

9、普洱生茶

普洱分生茶和熟茶，俗话说“夏喝生普，冬饮熟普”。生茶茶性寒凉，具有清热解暑，清热止渴的作用，最宜在夏季饮用；熟茶性温热，夏季大量饮用容易上火。【冲泡方法】取10克干茶，冲入500毫升沸水，先洗茶，仔冲入沸水，浸泡5秒钟即可饮用。【人群宜忌】有减肥、降脂需求的人；脾胃虚寒、胃阴不足者不宜多饮【选购要点】好的普洱生茶茶饼，饼面的色泽应该有一定的油润感，茶叶条索完整，色泽均匀，比较好的品种：大益的7542，下关特沱，南涧凤凰沱。

10、黄茶

黄茶属于轻发酵茶，在沤的过程中，产生了大量的消化酶，对脾胃最有益处，特别适合消化不良、食欲不振者饮用。此外，黄茶还有着极好的清热、生津、防辐射等作用。从功效角度来说，黄茶最适合夏季饮用。【冲泡方法】1:50的黄茶与水，先倒入二分一的水浸泡，一分钟后倒入另外一半。【人群宜忌】消化不良、食欲不振、懒动肥胖都可饮而化之。【选购要点】优质黄茶茶芽呈现金黄发亮之感，叶片完整匀齐且有光泽。代表品种：君山银针、沩山毛尖、清香型铁观音等

枸杞茶

枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。另外，枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。枸杞茶的药效十分广泛，而且长 ……此处隐藏1431个字……功效，对早期高血压、风热头痛、结膜炎等症有辅助治疗作用

麦冬茶：

取麦冬、党参、北沙参、玉竹各9克，知母、乌梅、甘草各6克，研成粗末，加绿茶末50克，煎茶水1000毫升，冷却后当茶喝。本茶适用于糖尿病患者夏季防暑饮用。

双花茶：

金银花15克，白菊花10克，用开水冲泡代茶饮。本茶有清热解毒、祛暑消炎的功效，适用于流行性感冒、烦躁不安、急性肠炎等。

麦芽山楂茶：焦麦芽50克，焦山楂15克，加水5杯浸泡半小时，煎汤服用。本茶适宜于纳差、便溏或成人高血脂，小儿食积也可饮用，但哺乳期妇女不宜服用，因麦芽有轻度回乳作用。

百合大枣茶：

百合干品20克(或鲜百合50克)，浸泡4小时，煮沸后加入大枣20枚，白糖少许，同煎备服。本茶养阴润肺、安心宁神，适宜于肺胃阴虚，口渴唇燥，失眠或干咳不止，对病后余热未清或痛风患者尤宜。

苦瓜解暑茶：

将苦瓜上端切开，挖去瓜瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴干，取下洗净，连同茶切碎、混匀，取10克放入杯中，以沸水冲沏，闷半小时，可频频饮用。本茶有清热解暑除烦之功效，适用于中暑发热、口渴烦躁、小便不利等。

养生茶大全及配方

银耳茶：

银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品，内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无机盐4%;还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。

银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功效。

桔红茶：

桔红3克—6克、绿茶5克。用开水冲泡再放入锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，有润肺消痰、理气止咳之功效，适用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。

茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、黏而难以咯出者疗效较好。

乌龙茶：

气候干燥，令人口干舌燥、嘴唇干裂，中医称之“秋燥”，这时宜饮用青茶。乌龙茶，又称青茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“青叶镶边”的美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中。

萝卜茶：

白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天两次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功效，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。

白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，可清热化痰，配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。

姜苏茶：

生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日两剂，上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热或恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。

银菊白芍饮：

银菊白芍饮即选用金银花、菊花、白芍制成的，可适当加些白糖。先把所有原料洗净放入杯子中，冲入开水泡开，加盖焖泡10分钟，滤出残渣，加入适量的白糖调匀即可饮用。金银花、菊花能保护喉咙、缓解声带疲劳;白芍能清肝火、安脾肺、利尿。常饮此茶，有清热解毒、润肺止咳、清肝生津的作用。

玫瑰普洱茶：

玫瑰普洱茶是选用玫瑰花和普洱茶制成的。将普洱茶放在杯子中，冲入沸水。第一杯泡茶倒掉不喝。然后加入玫瑰花，冲入沸水泡出玫瑰花香即可饮用。玫瑰花能疏解胸闷、气烦，与普洱茶一起冲泡饮用，其芳香怡人，沁人心脾，对肝火旺盛、易发怒的人有一定的治疗效果。

茉莉花茶：

茉莉花茶是由茉莉花冲泡而成。先将茶叶用开水泡开，倒去茶水，再用开水泡第2次，待泡出茶香味去掉茶叶，取第2次泡的茶汁，然后加入适量的调料，即可饮用。《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。在若常饮茉莉花茶，有清肝明目、生津止渴、润肺祛痰、强心降压、抗癌、抗衰老之功效，总之能使人延年益寿、身心健康。

人参茶：

人参茶由生晒参制成。可将人参晒干或烘干，切成薄片，放入保温杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用。其中生晒参具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功效，可在的每日服用1次，有大补元气、润肺止咳、清热生津之功效，对在养生的人们来说益处多多。

金银甘草茶：金银甘草茶是选用金银花、金石斛、甘草制成的。先将金银花、金石斛、甘草洗净备用。把所有的原料放入锅中加适量的水，以中火煮，待味道渗出，滤出残渣即可饮用。金银花有清热杀菌的作用;金石斛有解毒生津的作用。夏季常饮此茶，能清热解毒，对于口干舌燥、喉咙痛、尿道感染等症状有一定的疗效。

石斛枸杞茶：

石斛茶是选用石斛、五味子、枸杞、麦门冬制成的。先将石斛用冷水浸泡2个小时。然后捞出放入锅中加水小火煮30分钟，待水滚后，熄火。再将石斛汤倒入其它几味药中焖5-6分钟，即可饮用。石斛能滋养肺胃，清热生津，但因其味比较重，可放点冰糖，冰糖和石斛配伍可化痰;枸杞性味甘平，能滋补肝肾、益精养血;麦门冬微寒、味甘，能润肺止咳、清心降火。常饮此茶，有滋阴润肺、养胃宁心、延年益寿的作用。

高丽参茶：

高丽参茶是由高丽红参、蜂蜜等制成。将人参切片晒干，放入沸水种冲泡，加入蜂蜜，有益肺阴、清虚火、生津止渴之作用;麦在每天的早晚服用一次，能起到养阴清热、补气生津、解毒抗癌的作用。

养生茶大全及配方

1、菊槐降压茶

配方：用绿茶、菊花、槐花各3克。

用法：沸水冲泡，常饮。

功效：菊槐降压茶能降低血压，高血压患者服用，有预防出血的作用。

2、健身茶

配方：将党参、黄芪各10克一同煎煮沸10分钟，去渣取液，趁热冲泡九侯仙茶即可。

用法：每日1剂，当茶水饮之。

功效：健身茶益气固元。用于气虚乏力、头昏心悸。

3、酥油茶

配方：砖茶50克、酥油150克、牛奶1杯、开水2公斤。

用法：将砖茶、酥油、牛奶、适量精盐加入开水放入长圆形的茶桶，然后用木棍上下抽打，至相互交融为止，再倒入茶壶加热即可。

功效：酥油茶滋阴补气，健脾提神。适用于虚弱。

4、五味子茶

配方：北五味子3～5克，绿茶0.5～1.5克，蜂蜜25克。

用法：北五味子用文火炒至微焦，与绿茶一起用沸水冲泡5分钟，趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日1剂，分3次温服。

功效：五味子茶具有振奋精神，补肾益肝的功效。